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Agorà dei sapori per la valorizzazione della biodiversità agroalimentare

Agorà dei sapori è un’iniziativa di cui faranno parte ben dieci comuni dell’Irpinia: Vallesaccarda, Bagnoli Irpino, Caposele, Senerchia, Monteforte Irpino, Cairano, Sant’Angelo a Scala, Taurano, Torella dei Lombardi e Villanova del Battista.

Questo progetto che si svolgerà dal 4 al 13 agosto vuole essere un momento, oltre che di condivisione, soprattutto di riflessione su alcune tematiche che riguardano il presente ed il futuro del settore agroalimentare, puntando sulla biodiversità e coinvolgendo in discussioni le aziende del territorio. Saranno presenti Farmers Market per poter acquistare i prodotti a Km 0 oltre a momenti di degustazione.

Locandina Agorà dei sapori

Locandina Agorà dei sapori

Agorà dei sapori: date e programma

Ciascun appuntamento previsto all’interno del progetto Agorà dei sapori inizierà alla ore 17:00 e terminerà alle ore 21:00. Alle ore 18:30 e previsto un talk che varierà in base alle iniziative e al Comune coinvolto. Ciascuna discussione avrà come punto centrale quello di affrontare la ruralità e la valorizzazione del territorio.

Il calendario è il seguente:

  • Martedì 4 agosto appuntamento a Torella dei Lombardi in Piazza Sergio Leone. In questa occasione si parlerà di SOS vino: dall’emergenza Covid-10 alle nuove opportunità.
  • Mercoledì 5 agosto la seconda tappa è prevista a Cairano in Piazza Teatro Dragone.
  • Giovedì 6 agosto appuntamento a Vallesaccarda in Piazza Michele Addesa.
  • Venerdì 7 agosto quarto appuntamento a Senerchia in Piazza Corso Garibaldi.
  • Sabato 8 agosto quinta tappa a Monteforte Irpino in Piazza Umberto I.
  • Domenica 9 agosto appuntamento a Sant’Angelo a Scala presso il Castello medievale.
  • Lunedì 10 agosto settima tappa a Taurano presso la Villa Comunale.
  • Martedì 11 agosto appuntamento a Bagnoli Irpino in Piazza di Capua
  • Mercoledì 12 agosto appuntamento a CAposele in Piazza Sanità.
  • Giovedì 13 agosto ultimo appuntamento a Villanova del Battista in Piazza 23 Luglio 1930.

Grottolella: è tutto pronto per 24esima Sagra dei Sciurilli

Dopo un anno di assenza ritorna la 24esima Sagra dei Sciurilli a Grottolella. L’appuntamento gastronomico è previsto per il 2 e il 3 agosto e si svolgerà tra Piazza Angelo Maglio e Piazza Municipio.

Sagra dei Sciurilli: video

Sagra dei fiori di zucca

Non mancate!

Sorbo Serpico: la Sagra della Coccetella festeggia 40 anni!

La Sagra della Coccetella a Sorbo Serpico nasce negli anni ’70, quando le massaie del luogo decisero di omaggiare la Madonna della Neve, realizzando questo formato di pasta. La coccetella è simile all’orecchietta pugliese ma si differenzia nella grandezza e nella lunghezza.

 

Sagra coccetella 2019

Sagra Sorbo Serpico

La ricetta antica, nata nel 1974, è composta da ingredienti poveri: farina di semola e acqua. Come ogni anno a Sorbo Serpico si rinnova l’incontro gastronomico con la Sagra della Coccetella ma quest’anno si festeggiano anche i quarant’anni trascorsi dalla nascita della festa gastronomica locale.

Quest’anno la Sagra della Coccetella vi aspetta dal 26 al 28 luglio.

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